Niet enkel zon, zee en strand, maar in Mallorca maken ze ongekende topwijnen. In 2002 hebben Miquel en Matias Batlé Binigrau opgericht. Vele jaren eerder waren zij de grondleggers van Macia Batle, nu een van de grootste producenten van het eiland. Aangezien de broers niet meer achter de identiteit van Macia Batle stonden, de snelle groei van het bedrijf had nefaste gevolgen voor de kwaliteit waarnaar zij streefden, beslisten ze zich te laten uitkopen en een kleinschalig project op te richten waarbij uitsluitend kwaliteit als maatstaf werd genomen.
Om dit te bereiken kozen ze om te werken met een mix van autochtone en internationale druifsoorten. Om de terroir tot volle expressie te laten komen gebruikt men enkel ecologische en biodynamische technieken. Op de wijngaarden gaat men dus zeer traditioneel te werk, de bodega zelf daarentegen is een hoogtechnologisch pareltje waar alles voor handen is de wijn op de meest ideale manier te laten gisten en rijpen.
Deze wijnen halen jaar na jaar topscores van verschillende wijnrecensenten.