Blog


Vino de Pago – onderschat of overschat

Vino de Pago, onderschatte kwaliteit of overschatte kwaliteit? In het kort De Vino de Pago moeten op het domein zelf geproduceerd en gebotteld worden. Elke DO Pago mag zijn eigen regels, de gebruikte...

Wat is het verschil tussen cava en champagne?

In de afgelopen week kreeg ik een paar keer de vraag wat het verschil nu juist is tussen Cava en Champagne? Antwoord: Enkel de herkomst. Wat is Cava? Wijnen met de kwaliteitsaanduiding ”Cava”...