Laia en Jaume…een jong koppel dat na vele omzwervingen terug naar hun geboortedorpje te komen…Sant Jaume Ses Oliveres, een klein plattelandsdorp omgeven door wijngaarden in de vallei van de rivier Anoia, tussen Montserrat en de Middellandse Zee. Zo hebben ze een 2020 besloten om voluit te gaan als wijnmakers.

Door liefde en respect voor de natuur produceren ze vintage schuimwijnen die een authentieke expressie zijn van de bodem en het klimaat waarover ze beschikken.

Dit zijn schuimwijnen die ons bij het eerste bezoek van onze sokken hebben geblazen. Rijke texturen met gebalanceerde zuren. TOP!