Beschrijving
De wijnen van bodegas Don Diego, worden gepuurd uit oogsten van de ‘‘Tramoya plots’’. Een beperkt aantal hectaren wijngaard van minstens 45 jaar oud. De opbrengsten van de wijngaarden en de densiteit van de wijnstokkenzijn veel kleiner dan bij het merendeel van de wijnhuizen in de Rueda streek. Hierdoor bevatten de wijnen die ze produceren veel meer aroma en diepgang dan men gewoon is in deze appelatie.
De drie broers die de bodega nu runnen in opvolging van hun vader gaan uit van de filosofie dat ze niet zomaar wijn willen produceren, maar eerder wijn willen ‘cultiveren’. Door dit principe voor ogen te houden is het voor hun van vitaal belang dat ze excellente druiven nodig hebben om een wijn te ‘ontwikkelen’ die aan hun objectief voldoet.
Extra informatie
Alcoholpercentage | 13,5% |
---|---|
Druivensoort | Verdejo |
Streek | D.O. Rueda |
Wijnhuis | Bodegas Don Diego |
Land van oorsprong | Spanje |